MENÚS CELEBRACIÓ
L’APERITIU:
Còctel de Benvinguda
Canapès variats:
-Salmó marinat
-Crema de Rocafort
-Escalivada i tonyina
-Sobrassada casera
-Salsa Tàrtara i anxoves
Plats variats:
-Fideua de la casa amb “all i oli”
-Xipironets a l’andalusa
-Cruixent de patata amb llagostí
-Croquetes de ibèric i pollastre
-Piruleta de gambes
-Patates chips
-Gambetes salades de Palamós
-Olives arbequines amb fuet de Ponts
-Formatge Manxego a les fines herbes
-Broqueta de Llagostins i verdures
-Croquetes liquides de brie
Amb servei de bar inclòs on es servirà:
Refrescs, bíter, matini, xerès, cava, etc.…
DE SEGONS A ESCOLLIR EN:
Minuta A
D’entrants.-
Els aperitius de la casa
De segon.-
Sorbet de fruites dolces
De tercer.-
Redó de vedella al forn amb la seva guarnició de verdures
o
Llenguado del Mediterrani a la taronja
De postres.-
El pastis de celebració
Bodega.-
Vi blanc DO. Penedès René Barbier Mediterranean
Vi Negre DO. Penedès Rene Barbier Mediterranean
Cava Brut Barroco Freixenet
Aigües minerals
Cafès, Infusions
Minuta i decoració ambiental
Preu minuta ..........tot 39 €
--------------------------------------------------------------------------------
Minuta B
D’entrants.-
Els aperitius de la casa
De segon.-
Sorbet de Fruites dolces
De tercer.-
Filet d’Ibèric a la salsa de bolets amb guarnició
o
Llobarro al forn a l’all cremat amb patates panadera
De postres.-
El pastis de celebració
Bodega.-
Vi blanc D.O. Penedès René Barbier Mediterranean
Vi Negre D.O. Penedès Rene Barbier Mediterranean
Cava Brut Barroco Freixenet
Aigües minerals
Cafès, Infusions
Minuta i decoració ambiental
Preu minuta ..........tot 47 €
---------------------------------------------------------------------------------------
Minuta C
D’entrants.-
Els aperitius de la casa
De segon.-
Sorbet de Fruites dolces
De tercer.-
½ Espatlla d’anyell al forn de llenya amb el seu acompanyament
o
Tronc de lluç al forn a l’Orio amb guarnició
De postres.-
El pastis de celebració
Bodega.-
Vi blanc D.O. Penedès René Barbier Mediterranean
Vi Negre D.O. Penedès Rene Barbier Mediterranean
Cava Brut Barroco Freixenet
Aigües minerals
Cafès, Infusions
Minuta i decoració ambiental
Preu minuta ..........tot 59 €
--------------------------------------------------------------------------------------------
Minuta infantil
Aperitius de la Casa
------
Macarrons a la Napolitana
------
Escalopa milanesa
o
Pollastre al forn
o
Llonganissa a la brasa
o
Corder a la brasa
-----
Postres: Gelat especial
-----
Pastis
Aigua i Refrescos
Preu minuta ..........tot 25,00 €
I passeig amb pony per les instal•lacions del Champion Horse
