Restaurant

InicioRestaurant

Restaurant Hípica Champion

El Restaurante de la hípica, dispone de platos de la cocina tradicional catalana, con productos frescos de primera calidad y una elaboración cuidada hasta el último detalle.

El restaurante ofrece muchas opciones y a precios adaptados a todos los bolsillos, desde el menú diario a la carta de los fines de semana.
La privilegiada situación del Champion Horse Club, junto con la calidad del servicio y la amplia oferta gastronómica, hacen que  sea el escenario ideal para realizar todo tipo de celebraciones: comuniones, bautizos, fiestas de cumpleaños, reuniones familiares, o citas empresariales.
La seguridad que ofrece el entorno del restaurante permite que los niños y niñas puedan jugar tranquilamente mientras los padres disfrutan de la sobremesa.

Además, el menú infantil incluye un paseo en poni para los más pequeños de la casa.

Menús Nadal 2019

LA NOSTRA CARTA: 

PER COMPARITR I PRIMERS:

Assortit de formatges Manxecs. 6.70€
________________________________________
Pernil Ibèric Sánchez Romero Carvajal. 18.50€
________________________________________
Pa de vidre amb tomata i allets. 1.20€pp
________________________________________
Croquetes casolanes. 1.60€
________________________________________
Patates braves. 4.50€
________________________________________
Ous Ecològics trencats amb pernil. 7.00€
________________________________________
Foie Grass mi cuit fet a casa amb melmelada Km0   15,50€
_______________________________________
Carpaccio de picanha curada amb encenalls de parmesà. 12,50€
________________________________________
Coca de Pagès amb confit d’escalivada amb formatge de cabra i anxoves de l’Escala  10,50€
________________________________________
Pop passat per la brasa a la Gallega 14.50€
________________________________________
Amanida de l’horta de Lleida. 9.50€
________________________________________
Amanida tèbia de formatge de cabra, fruit secs i
vinagreta de mel i Mòdena 11.50€
________________________________________
Amanida de Salmó Noruec marinat pel nostre Xef, poma Golden
amb encenalls de parmesà i vinagreta de mel i Mòdena 11.50€
________________________________________
Canalons de la casa gratinats al forn . 9.80€
________________________________________
Caragols de l’horta a la llauna.14.00€
________________________________________
Graellada de verdures a la brasa amb vinagreta de miso i mel. 9.80€
________________________________________

ARROSSOS (min. 2 persones)

Arròs mar i muntanya. 14.00€p/p
________________________________________
Arròs marinera amb gambes. 15.50€p/p
________________________________________
Arròs de Lleida amb conill, costella i caragols de l’horta. 15.00€p/p
________________________________________
Fideuá a la marinera amb all i oli. 14.00€p/p
________________________________________

SEGONS A LA BRASA AMB LLENYA D’ALZINA:

Assortit de proximitat:

Costelles de Xai d’Aitona casa Patenis. 14.50€
________________________________________
Llonganissa típica de la casa amb guarnició de temporada 9.90€
________________________________________
Conill de les Avelanes amb guarnició i all i oli 9.70€
________________________________________
Pollastre desossat macerat amb llimó i oli d’oliva extra verge. 9.50€
________________________________________
1/2 Espatlla d’anyell al forn amb el seu acompanyament. 16.00€
________________________________________
Pop passat per la brasa a la Gallega 14.50€
________________________________________
Llom de bacallà a la llauna a l’estil Lleidatà 16,50€
________________________________________

Assortit de Vaca “Rubia Gallega” amb maduració Dry Aged de 40 dies:

Entrecot +300gr.19.50€
________________________________________
Xuletò de + 1kg. filetejat 57.50€
________________________________________
Filet (segons existències) 21,00€
________________________________________
Cua de bou estofada 14,50€
________________________________________
Steak tartar especial del Xef. 15,00€
________________________________________

BODEGA:

VINS NEGRES:

Vi de Pagès de la casa 10.00€
________________________________________
Castell del Remei GOTIM BRU D.O. COSTERS DEL SEGRE 14.50€
________________________________________
Cervoles COLORS D.O. COSTERS DEL SEGRE. 14.50€
________________________________________
Petit Saó D.O. COSTERS DEL SEGRE. 12.50€
________________________________________
Luis Cañas Crianza D.O. RIOJA 15.00€
________________________________________
Emilio Moro Crianza D.O. RIBERA DEL DUERO 21,00€
________________________________________

VINS ROSATS:

Torres DE CASTA D.O. PENEDÈS 10,50€
________________________________________

VINS BLANCS:

L’Olivera Blanc de Sere “Ecològic” D.O. COSTERS DEL SEGRE 12,50€
________________________________________
Parés Baltà Honey Moon D.O. PENEDÈS 12,00€
________________________________________
Jose Pariente Verdejo D.O. RUEDA 13,50€
________________________________________
Pazo Señorans Albariño D.O. RÍAS BAIXAS 16,00€

CAVES:

Freixenet Brut Barroco 14,50€
________________________________________
Juve Camps Reserva Família 19,50€
________________________________________
Llopart Imperial 21,00€

 

(iva inclòs)

MENÚ HÍPIC

Aperitiu de benvinguda.

De primer.-
De primer a escollir:
Sopa de ceba amb ou poche i tosta
Amanida Mediterrània amb productes km0 i tonyina
Rigatoni amb bolonyesa eco i Parmesà
Trinxat de muntanya amb rosta
Cassoleta d’escalivada al forn amb formatge de cabra, anxoves de l’Escala i ametlles
Gambes a la brasa amb picada d’all al morter (supl.4€)
Cargols de Lleida a la llauna amb all i oli i vinagreta (supl.4€)
Carpaccio de Picanha curada amb encenalls de Parmesà i oli d’alfàbrega (supl.2,5€)

De Segon.-
Conill de les Avellanes amb all i oli.
Llonganissa casolana 100% natural
Xai de Cal Àngel de Peramola.
Cuixa de Pollastre ecològic.
Peus de porc amb picada
Entrecot de Vaca “Rubia Gallega” (supl.7,5€)
Filet de Vaca “Rubia Gallega” (supl.7,5€)
Chuleton +/- 1 kg. de vaca Rubia reposada “Dry aged” 30 dies per a 2 pers. (47,50€)
Calamar a la brasa amb picada d’all i julivert
Pop del Cantàbric a la brasa amb patata aixafada, pimentón i picada de fruits secs i tomata (supl.7€)

** Totes les nostres carns estan acompanyades de
patates fregides naturals, alls, pebrots i tomàquets Cherry **

De postres.-
Crema Catalana amb carquinyolis casolans
Mangrana amb suc de taronja o moscatell
Mel i mató amb nous
Brownie de xocolata amb nous i gelat de vainilla
Sorbet de mojito amb menta
Fruita de temporada
Músic amb moscatell (supl.2,5€)

Bodega.-
Vi de Pagès i Aigües minerals
Minuta; 22,00 € (iva. inclòs)

MENÚ INFANTIL
Macarrons a la napolitana +
Hamburguesa de vedella, fingers de pollastre o llonganissa +Patates fregides
Aigua o Refresc

Minuta; 10€ (iva inclòs)

I després de dinar……RUTA AMB PONI (Supl. 8€)

Menú Sant Esteve
Per compartir al mig de la taula:
Croquetes d’ibèric i de verdures casolanes
Calamar a l’Andalusa
Esqueixada de bacallà

De primer a escollir:
Sopa Nadalenca amb galets i piloteta
Canelons de rostit tradicional gratinats al forn
Amanida amb formatge de cabra caramel•litzat, fruits secs i melmelada de figues
Carpaccio de picanha amb encenalls de Parmesà
Caragols a la llauna amb all i oli i vinagreta

De Segon a escollir:
Lingot de melós de vedella amb reducció de vi negre i parmentier de patata
Cuixa de pollastre ecològica a la brasa
Xai de Cal Àngel de Peramola a la brasa
Llonganissa a la brasa amb guarnició.
Conill a la brasa amb guarnició.
Bacallà amb samfaina i all i oli de codony
Entrecot de Vaca Rubia a la brasa ( 5€)
Filet de Vaca Rubia a la brasa (5€)
Pop a la brasa i patata aixafada al pimentón de la Vera (supl. 4€)

Moment dolç:
Brownie de xocolata i nous amb gelat de vainilla
Mel i mató amb nous
Crema Catalana amb carquinyolis casolans
Carpaccio de pinya amb gelat de coco
Músic amb porro de moscatell

Bodega:
Vi Blanc Glarima DO.Sommos
Vi Negre Glarima DO.Sommos
Aigües minerals
Preu minuta ……….28.00€ (iva inclòs)

Menú dia de Reis

Per compartir al mig de la taula:
Croquetes d’ibèric i de verdures casolanes
Calamar a l’Andalusa
Esqueixada de bacallà

De primer a escollir:
Sopa de ceba amb tosta i ou poche.
Xatonada amb bacallà, anxoves de l’Escala i romesco casolà.
Rigatoni saltats a la carbonarà i parmesà.
Cassoletaa l’allet de gules i gambes.
Carpaccio de Picanha curada amb encenalls de Parmesà.
Caragols a la llauna amb all i oli i vinagreta

De Segon a escollir:
Pollastre ecològic guisat amb Romaní
Guisat de vedella eco amb bolets del Pirineu
Conill a la brasa amb guarnició.
Xai de Cal Àngel de Peramola a la brasa
Llonganissa a la brasa amb guarnició.
Bacallà amb samfaina i all i oli de codony
Entrecot de Vaca Rubia a la brasa ( 5€)
Filet de Vaca Rubia a la brasa (5€)
Pop a la brasa i patata aixafada al pimentón de la Vera (supl. 4€)

Moment dolç:
Brownie de xocolata i nous amb gelat de vainilla
Mel i mató amb nous
Crema Catalana amb carquinyolis
Músic amb porro de moscatell
Carpaccio de pinya amb gelat de coco
(Tortell de Reis per encàrrec)

Bodega:
Vi Blanc Glarima DO.Sommos
Vi Negre Glarima DO.Sommos
Aigües minerals
Preu minuta ……….28.00€ (iva inclòs)

Menú 1 DE Gener 2020

Aperitiu:
Olives ecològiques

De primer.-
Sopa de galets amb pilotetes de carn d’olla
Amanida amb pinya, cruixent de pernil, pipes i vinagreta mel i mostassa
Graellada de verdures km0 amb romesco casolà
Tallarins saltats amb verdures i gambes
Carpaccio de Picanha curada amb encenalls de Parmesà i Ruca
Caragols a la llauna amb all i oli i vinagreta

De Segon.-
Guisat de vedella eco amb bolets del Pirineu
Xai de Cal Àngel de Peramola a la brasa
Llonganissa a la brasa amb guarnició.
Conill a la brasa amb guarnició i all i oli al morter
Cuixa de pollastre ecològica a la brasa
Bacallà amb samfaina i all i oli de codony
Entrecot de Vaca Rubia a la brasa (supl.5€)
Filet de Vaca Rubia a la brasa (supl.5€)
Pop a la brasa amb patata aixafada i pimentón de la Vera (supl. 4€)

De postres.-
Brownie de xocolata i nous amb gelat de vainilla
Mel i mató amb nous
Crema Catalana amb carquinyolis
Músic amb porro de moscatell
Carpaccio de pinya amb gelat de coco

Bodega.-
Vi de Pagès i Aigües minerals
Minuta; 25,00 € (iva. inclòs)

Per als més petits menú infantil de 10€

MENÚ DEL DIA

ENTRE SETMANA DE  DIMARTS A DIVENDRES

Aperitiu de benvinguda

De primer a escollir:
Crema de carbassa amb chips de pernil
Amanida Mediterrània amb productes km0 i tonyina
Rigatoni amb taquets de vedella guisada a la caçadora
Saltat d’espinacs eco amb mongetes del ganxet i cansalada de coll
Cassoleta d’escalivada al forn amb formatge de cabra, anxoves de l’Escala i ametlles
Carpaccio de Picanha curada amb encenalls de Parmesà i oli d’alfàbrega (supl.3€)
Gambes a la brasa amb picada d’all 8u. (supl.5€)

De Segon a escollir:
Conill de les Avellanes amb all i oli.
Llonganissa casolana 100% natural
Xai de Cal Àngel de Peramola.
Cuixa de Pollastre ecològic.
Peus de porc amb picada
Entrecot Vaca “Rubia Gallega” (supl.10€)
Filet Vaca “Rubia Gallega” (supl.10€)
Chuleton +/- 1 kg. de vaca Rubia reposada “Dry aged” 30 dies per a 2 pers. (47,50€)
Calamar fresc amb picada d’all i julivert i maionesa de wasabi
Pop del Cantàbric a la brasa amb patata aixafada,
pimentón i picada de fruits secs i tomata (supl.10€)

** Totes les nostres carns estan acompanyades de
patates fregides naturals, alls, pebrots i tomates Cherry **

Moment dolç:
Crema Catalana amb carquinyolis casolans
Mangrana amb suc de taronja o moscatell
Mel i mató amb nous
Brownie de xocolata amb nous i gelat de vainilla
Sorbet de mojito amb menta
Fruita de temporada
Músic amb moscatell (supl.2,5€)

Bodega.-
Vi Negre de Pagès
Aigües minerals
Minuta; 14,50 € (iva. inclòs)

Les Nostres especialitats amb suplement al menú:
– Cargols de Lleida a la llauna amb all i oli i vinagreta (supl.5.)
-Mi cuit de foie casolà amb melmelada (supl.7.)
-Carpaccio de Picanha curada amb encenalls de Parmesà i Ruca (supl.4.)
-Xai d’Aitona Casa Patenis a la brasa amb guarnició. (supl.2.)
-Pop a la brasa i patata aixafada al pimentón de la Vera (supl.8.)

Assortit de Vaca “Rubia Gallega” amb maduració Dry Aged de 40 dies elaborat a la brasa ‘alzina:
-Entrecot a la brasa amb guarnició (supl.10.)
-Chuletón de + 1kg filetejat (supl.48.)
-Filet de Vaca Rubia a la brasa (supl.10.)
-Steak Tartar especial del Xef (supl.

Menú CALÇOTADA

Aperitiu de benvinguda.

De primer.-

Ració de Calçots amb salsa romesco de la casa ( 14u.)

De Segon.-

Xai d’Aitona Casa Patenis a la brasa amb guarnició.

Llonganissa a la brasa amb guarnició.

Conill a la brasa amb guarnició.

Pollastre desossat macerat amb llimó i Oli oliva verge a la brasa

Peix del dia

Entrecot de Vaca Rubia  a la brasa amb guarnició (supl. 8€)

Filet de Vaca Rubia a la brasa o al pebre verd (supl.8€)

Pop a la brasa amb patata aixafada i pimentón de la Vera (supl. 6€)

De postres.-

Postres elaborats pel nostre Xef del dia

Bodega.-

Vi de Pagès  i Aigües minerals

Minuta; 28,00 € (iva. inclòs)

RESTAURANT HÍPICA CHAMPION

Més informació i reserves 973.737863 www.hipicachampion.com

Pla de la Cerdera – Alpicat

 

MENÚ COMUNIÓ 2019

MENÚ COMUNIÓ A

Recepció dels convidats en la terrassa lounge

A TAULA:
Entreteniments freds:
-Glopet de gaspatxo de verduretes amb toc de fruits vermells i oli d’alfàbrega
-Piruleta de formatge Manxego a les herbes Provençals
-Coca de Recapte amb tomata confitada i ratlladura de formatge de cabra
-Chips de vegetals amb pols de paprika
-Makis de salmó amb wasabi, cortit de gingebre i soja
Entreteniments Calents
-Croquetes d’ibèric
-Croquetes de verdures Km0
-Llagostí en tempura amb guacamole casolà
-Fideua a la marinera (individual per persona)

**Segons a escollir amb antelació entre Peix o Carn**

Del Mar:
Lluç de Palangre a la marinera amb fruits de mar
De la Terra:
Lingot de vedella melós amb bolets, prunes i parmentier de patata

Moment dolç:
El pastis de celebració

Bodega:
Vi Blanc DO. Costers del Segre Raimat Clamor
Vi Negre DO. Costers del Segre Raimat Clamor
Cava Brut MontGerbe
Aigües minerals
Cafès, Infusions
Minuta i decoració ambiental
Preu minuta ……….40.00€ (iva inclòs)

•Opció de còctel de benvinguda a la terrassa: Copa de cava amb Snacks variats (supl.2€)
•En cas de fer ½ peix i ½ carn (suplement)…………5.00€ per pp.
•Totes les begudes que no apareixen amb aquesta minuta es consideren suplementàries.
•Opció de grup d’animació, Dj., monitora, passeig amb ponis.
•Reserves a telf. 973.737863 o info@hipicachampion.com

MENÚ COMUNIÓ B

Recepció dels convidats amb còctel de benvinguda
A TAULA:
Entreteniments freds:
-Glopet de gaspatxo de verduretes amb toc de fruits vermells i oli d’alfàbrega
-Piruleta de formatge Manxego a les herbes Provençals
-Coca de Recapte amb tomata confitada i ratlladura de formatge de cabra
-Chips de vegetals amb pols de paprika
-Makis de salmó amb wasabi, cortit de gingebre i soja
Entreteniments Calents
-Croquetes d’ibèric
-Croquetes de verdures Km0
-Llagostí en tempura amb guacamole casolà
-Fideua a la marinera (individual per persona)

**Segons a escollir amb antelació entre Peix o Carn**

Del Mar:
Suquet de peix i marisc de roca estil sarsuela
De la Terra:
Entrecot de vaca Rubia Gallega (300gr.) amb maduració de 30 dies

Moment dolç:
El pastis de celebració

Bodega:
Vi Blanc DO. Costers del Segre Raimat Clamor
Vi Negre DO. Costers del Segre Raimat Clamor
Cava Brut MontGerbe
Aigües minerals
Cafès, Infusions

Minuta i decoració ambiental
Preu minuta ……….50.00€ (iva inclòs)

Minuta infantil

Aperitius de la Casa
——
Fingers de pollastre amb patates fregides naturals
o
Hamburguessa a la brasa amb patates fregides naturals
—–
Postres: Gelat especial
—–
Pastis
Aigua i Refrescs
Preu minuta ……….tot 25,00 €

En el menú infantil està inclòs:
•Regal especial per l’amfitrió
•Passeig en grup muntats en poni
•Visita animals de corral (Cabretes, conills, gallines, ànecs, paons reals, etc)

Menús Nadal 2019

LA NOSTRA CARTA: 

PER COMPARITR I PRIMERS:

Assortit de formatges Manxecs. 6.70€
________________________________________
Pernil Ibèric Sánchez Romero Carvajal. 18.50€
________________________________________
Pa de vidre amb tomata i allets. 1.20€pp
________________________________________
Croquetes casolanes. 1.60€
________________________________________
Patates braves. 4.50€
________________________________________
Ous Ecològics trencats amb pernil. 7.00€
________________________________________
Foie Grass mi cuit fet a casa amb melmelada Km0   15,50€
_______________________________________
Carpaccio de picanha curada amb encenalls de parmesà. 12,50€
________________________________________
Coca de Pagès amb confit d’escalivada amb formatge de cabra i anxoves de l’Escala  10,50€
________________________________________
Pop passat per la brasa a la Gallega 14.50€
________________________________________
Amanida de l’horta de Lleida. 9.50€
________________________________________
Amanida tèbia de formatge de cabra, fruit secs i
vinagreta de mel i Mòdena 11.50€
________________________________________
Amanida de Salmó Noruec marinat pel nostre Xef, poma Golden
amb encenalls de parmesà i vinagreta de mel i Mòdena 11.50€
________________________________________
Canalons de la casa gratinats al forn . 9.80€
________________________________________
Caragols de l’horta a la llauna.14.00€
________________________________________
Graellada de verdures a la brasa amb vinagreta de miso i mel. 9.80€
________________________________________

ARROSSOS (min. 2 persones)

Arròs mar i muntanya. 14.00€p/p
________________________________________
Arròs marinera amb gambes. 15.50€p/p
________________________________________
Arròs de Lleida amb conill, costella i caragols de l’horta. 15.00€p/p
________________________________________
Fideuá a la marinera amb all i oli. 14.00€p/p
________________________________________

SEGONS A LA BRASA AMB LLENYA D’ALZINA:

Assortit de proximitat:

Costelles de Xai d’Aitona casa Patenis. 14.50€
________________________________________
Llonganissa típica de la casa amb guarnició de temporada 9.90€
________________________________________
Conill de les Avelanes amb guarnició i all i oli 9.70€
________________________________________
Pollastre desossat macerat amb llimó i oli d’oliva extra verge. 9.50€
________________________________________
1/2 Espatlla d’anyell al forn amb el seu acompanyament. 16.00€
________________________________________
Pop passat per la brasa a la Gallega 14.50€
________________________________________
Llom de bacallà a la llauna a l’estil Lleidatà 16,50€
________________________________________

Assortit de Vaca “Rubia Gallega” amb maduració Dry Aged de 40 dies:

Entrecot +300gr.19.50€
________________________________________
Xuletò de + 1kg. filetejat 57.50€
________________________________________
Filet (segons existències) 21,00€
________________________________________
Cua de bou estofada 14,50€
________________________________________
Steak tartar especial del Xef. 15,00€
________________________________________

BODEGA:

VINS NEGRES:

Vi de Pagès de la casa 10.00€
________________________________________
Castell del Remei GOTIM BRU D.O. COSTERS DEL SEGRE 14.50€
________________________________________
Cervoles COLORS D.O. COSTERS DEL SEGRE. 14.50€
________________________________________
Petit Saó D.O. COSTERS DEL SEGRE. 12.50€
________________________________________
Luis Cañas Crianza D.O. RIOJA 15.00€
________________________________________
Emilio Moro Crianza D.O. RIBERA DEL DUERO 21,00€
________________________________________

VINS ROSATS:

Torres DE CASTA D.O. PENEDÈS 10,50€
________________________________________

VINS BLANCS:

L’Olivera Blanc de Sere “Ecològic” D.O. COSTERS DEL SEGRE 12,50€
________________________________________
Parés Baltà Honey Moon D.O. PENEDÈS 12,00€
________________________________________
Jose Pariente Verdejo D.O. RUEDA 13,50€
________________________________________
Pazo Señorans Albariño D.O. RÍAS BAIXAS 16,00€

CAVES:

Freixenet Brut Barroco 14,50€
________________________________________
Juve Camps Reserva Família 19,50€
________________________________________
Llopart Imperial 21,00€

 

(iva inclòs)

MENÚ HÍPIC

Aperitiu de benvinguda.

De primer.-
De primer a escollir:
Sopa de ceba amb ou poche i tosta
Amanida Mediterrània amb productes km0 i tonyina
Rigatoni amb bolonyesa eco i Parmesà
Trinxat de muntanya amb rosta
Cassoleta d’escalivada al forn amb formatge de cabra, anxoves de l’Escala i ametlles
Gambes a la brasa amb picada d’all al morter (supl.4€)
Cargols de Lleida a la llauna amb all i oli i vinagreta (supl.4€)
Carpaccio de Picanha curada amb encenalls de Parmesà i oli d’alfàbrega (supl.2,5€)

De Segon.-
Conill de les Avellanes amb all i oli.
Llonganissa casolana 100% natural
Xai de Cal Àngel de Peramola.
Cuixa de Pollastre ecològic.
Peus de porc amb picada
Entrecot de Vaca “Rubia Gallega” (supl.7,5€)
Filet de Vaca “Rubia Gallega” (supl.7,5€)
Chuleton +/- 1 kg. de vaca Rubia reposada “Dry aged” 30 dies per a 2 pers. (47,50€)
Calamar a la brasa amb picada d’all i julivert
Pop del Cantàbric a la brasa amb patata aixafada, pimentón i picada de fruits secs i tomata (supl.7€)

** Totes les nostres carns estan acompanyades de
patates fregides naturals, alls, pebrots i tomàquets Cherry **

De postres.-
Crema Catalana amb carquinyolis casolans
Mangrana amb suc de taronja o moscatell
Mel i mató amb nous
Brownie de xocolata amb nous i gelat de vainilla
Sorbet de mojito amb menta
Fruita de temporada
Músic amb moscatell (supl.2,5€)

Bodega.-
Vi de Pagès i Aigües minerals
Minuta; 22,00 € (iva. inclòs)

MENÚ INFANTIL
Macarrons a la napolitana +
Hamburguesa de vedella, fingers de pollastre o llonganissa +Patates fregides
Aigua o Refresc

Minuta; 10€ (iva inclòs)

I després de dinar……RUTA AMB PONI (Supl. 8€)

MENÚ DEL DIA

ENTRE SETMANA DE  DIMARTS A DIVENDRES

Aperitiu de benvinguda

De primer a escollir:
Crema de carbassa amb chips de pernil
Amanida Mediterrània amb productes km0 i tonyina
Rigatoni amb taquets de vedella guisada a la caçadora
Saltat d’espinacs eco amb mongetes del ganxet i cansalada de coll
Cassoleta d’escalivada al forn amb formatge de cabra, anxoves de l’Escala i ametlles
Carpaccio de Picanha curada amb encenalls de Parmesà i oli d’alfàbrega (supl.3€)
Gambes a la brasa amb picada d’all 8u. (supl.5€)

De Segon a escollir:
Conill de les Avellanes amb all i oli.
Llonganissa casolana 100% natural
Xai de Cal Àngel de Peramola.
Cuixa de Pollastre ecològic.
Peus de porc amb picada
Entrecot Vaca “Rubia Gallega” (supl.10€)
Filet Vaca “Rubia Gallega” (supl.10€)
Chuleton +/- 1 kg. de vaca Rubia reposada “Dry aged” 30 dies per a 2 pers. (47,50€)
Calamar fresc amb picada d’all i julivert i maionesa de wasabi
Pop del Cantàbric a la brasa amb patata aixafada,
pimentón i picada de fruits secs i tomata (supl.10€)

** Totes les nostres carns estan acompanyades de
patates fregides naturals, alls, pebrots i tomates Cherry **

Moment dolç:
Crema Catalana amb carquinyolis casolans
Mangrana amb suc de taronja o moscatell
Mel i mató amb nous
Brownie de xocolata amb nous i gelat de vainilla
Sorbet de mojito amb menta
Fruita de temporada
Músic amb moscatell (supl.2,5€)

Bodega.-
Vi Negre de Pagès
Aigües minerals
Minuta; 14,50 € (iva. inclòs)

Les Nostres especialitats amb suplement al menú:
– Cargols de Lleida a la llauna amb all i oli i vinagreta (supl.5.)
-Mi cuit de foie casolà amb melmelada (supl.7.)
-Carpaccio de Picanha curada amb encenalls de Parmesà i Ruca (supl.4.)
-Xai d’Aitona Casa Patenis a la brasa amb guarnició. (supl.2.)
-Pop a la brasa i patata aixafada al pimentón de la Vera (supl.8.)

Assortit de Vaca “Rubia Gallega” amb maduració Dry Aged de 40 dies elaborat a la brasa ‘alzina:
-Entrecot a la brasa amb guarnició (supl.10.)
-Chuletón de + 1kg filetejat (supl.48.)
-Filet de Vaca Rubia a la brasa (supl.10.)
-Steak Tartar especial del Xef (supl.

Menú CALÇOTADA

Aperitiu de benvinguda.

De primer.-

Ració de Calçots amb salsa romesco de la casa ( 14u.)

De Segon.-

Xai d’Aitona Casa Patenis a la brasa amb guarnició.

Llonganissa a la brasa amb guarnició.

Conill a la brasa amb guarnició.

Pollastre desossat macerat amb llimó i Oli oliva verge a la brasa

Peix del dia

Entrecot de Vaca Rubia  a la brasa amb guarnició (supl. 8€)

Filet de Vaca Rubia a la brasa o al pebre verd (supl.8€)

Pop a la brasa amb patata aixafada i pimentón de la Vera (supl. 6€)

De postres.-

Postres elaborats pel nostre Xef del dia

Bodega.-

Vi de Pagès  i Aigües minerals

Minuta; 28,00 € (iva. inclòs)

RESTAURANT HÍPICA CHAMPION

Més informació i reserves 973.737863 www.hipicachampion.com

Pla de la Cerdera – Alpicat

 

MENÚ COMUNIÓ 2019

MENÚ COMUNIÓ A

Recepció dels convidats en la terrassa lounge

A TAULA:
Entreteniments freds:
-Glopet de gaspatxo de verduretes amb toc de fruits vermells i oli d’alfàbrega
-Piruleta de formatge Manxego a les herbes Provençals
-Coca de Recapte amb tomata confitada i ratlladura de formatge de cabra
-Chips de vegetals amb pols de paprika
-Makis de salmó amb wasabi, cortit de gingebre i soja
Entreteniments Calents
-Croquetes d’ibèric
-Croquetes de verdures Km0
-Llagostí en tempura amb guacamole casolà
-Fideua a la marinera (individual per persona)

**Segons a escollir amb antelació entre Peix o Carn**

Del Mar:
Lluç de Palangre a la marinera amb fruits de mar
De la Terra:
Lingot de vedella melós amb bolets, prunes i parmentier de patata

Moment dolç:
El pastis de celebració

Bodega:
Vi Blanc DO. Costers del Segre Raimat Clamor
Vi Negre DO. Costers del Segre Raimat Clamor
Cava Brut MontGerbe
Aigües minerals
Cafès, Infusions
Minuta i decoració ambiental
Preu minuta ……….40.00€ (iva inclòs)

•Opció de còctel de benvinguda a la terrassa: Copa de cava amb Snacks variats (supl.2€)
•En cas de fer ½ peix i ½ carn (suplement)…………5.00€ per pp.
•Totes les begudes que no apareixen amb aquesta minuta es consideren suplementàries.
•Opció de grup d’animació, Dj., monitora, passeig amb ponis.
•Reserves a telf. 973.737863 o info@hipicachampion.com

MENÚ COMUNIÓ B

Recepció dels convidats amb còctel de benvinguda
A TAULA:
Entreteniments freds:
-Glopet de gaspatxo de verduretes amb toc de fruits vermells i oli d’alfàbrega
-Piruleta de formatge Manxego a les herbes Provençals
-Coca de Recapte amb tomata confitada i ratlladura de formatge de cabra
-Chips de vegetals amb pols de paprika
-Makis de salmó amb wasabi, cortit de gingebre i soja
Entreteniments Calents
-Croquetes d’ibèric
-Croquetes de verdures Km0
-Llagostí en tempura amb guacamole casolà
-Fideua a la marinera (individual per persona)

**Segons a escollir amb antelació entre Peix o Carn**

Del Mar:
Suquet de peix i marisc de roca estil sarsuela
De la Terra:
Entrecot de vaca Rubia Gallega (300gr.) amb maduració de 30 dies

Moment dolç:
El pastis de celebració

Bodega:
Vi Blanc DO. Costers del Segre Raimat Clamor
Vi Negre DO. Costers del Segre Raimat Clamor
Cava Brut MontGerbe
Aigües minerals
Cafès, Infusions

Minuta i decoració ambiental
Preu minuta ……….50.00€ (iva inclòs)

Minuta infantil

Aperitius de la Casa
——
Fingers de pollastre amb patates fregides naturals
o
Hamburguessa a la brasa amb patates fregides naturals
—–
Postres: Gelat especial
—–
Pastis
Aigua i Refrescs
Preu minuta ……….tot 25,00 €

En el menú infantil està inclòs:
•Regal especial per l’amfitrió
•Passeig en grup muntats en poni
•Visita animals de corral (Cabretes, conills, gallines, ànecs, paons reals, etc)